- 150 ml. nata de cocinar
- 50 gr. queso de cabra
- 50 gr. queso azul
- 50 gr. queso roquefort
- 50 gr. queso brie
- Sal
- 50 ml. vino blanco
Elaboración:
Mezclamos en un cazo la nata con el vino y una pizca de sal. Dejamos que le de un hervor y seguidamente añadimos todos los queso. Cocinamos a fuego fuerte hasta que adquiera cierto espesor.
Salsa clásica para acompañar cualquier tipo de pasta.
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