A continuación, os presento el menú de Nochebuena que hemos degustado en el día de hoy. ...
Tarta ganadora concurso repostería EOI de Granada
Con ésta tarta, el pasado día 18 de diciembre, conseguí ganar el concurso de repostería en la fiesta...
Patatas a "lo pobre" alpujarreñas
Ingredientes (4 personas):
- 4-5 patatas nuevas (1 kg.)
- 2 cebollas medianas
- 3 pimientos verdes
- 1 ajo
- Aceite de oliva
- Pimienta
*Para el “majao”:
- 1 ajo
- 1 cucharada perejil picado
- 2-3 cucharadas de vinagre
- Sal
Elaboración:
Tarta Hello Kitty Kit-kat Fondant
Hace ya unos meses, tuvo lugar el cumpleaños de Mar, la hija de uno de mis mejores amigos. Para...
Brownie de chocolate negro (Receta tradicional)
Ingredientes:
- 400 gr. chocolate negro 82% cacao
- 5 huevos “XL”
- 300 gr. mantequilla sin sal
-...
Croquetas de queso y nueces
Ingredientes (40 croquetas):
- 150 gr. queso curado
- 1 cebolla mediana
- 1 berenjena
- 3 ajos
*Para...
Obleas con alcachofas y bechamel de jamón
Ingredientes (4 personas):
- 16 alcachofas medianas
- 125 gr. taquitos jamón serrano
- 2 láminas...
Arroz "tres delicias" casero
Ingredientes (4 personas):
- 250 gr. arroz grano largo (jazmín,
basmati)
- 100 gr. guisantes
- 2 zanahorias grandes
- 200 gr. gambas
- 100 gr. taquitos jamón serrano
- 1 manzana golden
- 600 ml. caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal
- Sal
- Pimienta
*Para la tortilla:
- 3 huevos “XL”
- ½ cucharadita levadura Royal
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
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