Pez espada a la plancha

Ingredientes (4 personas): - 4 filetes de pez espada - Sal - Pimienta - Aceite de oliva *Para...

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Canelones de ternera y queso en salsa Velouté

Ingredientes (4 personas): - 550 gr. carne de ternera picada - 25 láminas de canelones - 2 cebollas...

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Cous cous (Cuscús) dulce

Ingredientes (4 personas): - 250 gr. cous cous - 300 ml. leche entera - 75 gr. orejones de albaricoque -...

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Salsa española

Ingredientes: - 600 ml. caldo de ternera - 1 vaso vino tinto - 1 puerro - 2 cebolletas - 1...

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Pollo a la cerveza negra con "chips" de boniato

Ingredientes (4 personas):

- 4 muslos de pollo

- 4 sobremuslos de pollo

- 2 boniatos grandes

- 2 botellines cerveza negra (660 ml.)

- 2 cebolletas

- 2 zanahorias

- 2 pimientos verdes

- 2 ajos

- 2 cucharadas harina de trigo

- 1 rama de tomillo
- Aceite de oliva

- Sal

- Pimienta

- Perejil

Elaboración:

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Spaguettis con pisto

Ingredientes (4 personas): - 300 gr. spaguettis finos - Sal - Pimienta - Orégano *Para el...

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Masa de pizza Calzone

Ingredientes: - 250 gr. harina de fuerza - 150 ml. agua tibia - 15 gr. levadura fresca de panadería -...

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Tarta peluquera Fondant

Hace unos meses, tuvo lugar el cumpleaños de Antonio, mi peluquero de toda la vida. En alguna ocasión,...

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Pimientos asados en el horno

Ingredientes: - 3 pimientos morrones rojos - Sal - Aceite de oliva - Bolsa con cierre herm...

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Dorada a la egipcia con arroz tricolor

Ingredientes (4 personas): - 4 doradas medianas - Sal - Pimienta *Para el “mojo”: - 3 cucharadas...

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Tarta escudo Inter Alpujarra Futsal Fondant

El pasado 21 de diciembre, tuvo lugar la cena de Inter Alpujarra Futsal, equipo federado de fútbol...

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Mini San Jacobos de berenjena en tempura

Ingredientes (4 personas): - 2 berenjenas grandes - 100 gr. jamón york - 100 gr. queso curado -...

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Roscón de Reyes (Receta tradicional)

Ingredientes: *Para la masa madre: - 50 gr. harina de fuerza - 30 ml. leche entera  - 2,5...

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Menú Nochevieja 2014

Seguidamente, os describo el menú de Nochevieja que hemos saboreado en éste día tan señalado....

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