Ingredientes (4 personas):
- 250 gr. queso mascarpone
- 100 gr. dulce de membrillo
- 2 kiwis...
Soupe à la Crézy o Sopa de zanahorias
Ingredientes (4-5 personas):
- 500 gr. zanahorias peladas
- 1,5 l. caldo de verdura
- 1 cebolleta
-...
Libros de solomillo y jamón con salsa de nueces y queso
Ingredientes (4 personas):
- 2 solomillos de cerdo (800 gr.)
- 100 gr. jamón serrano/ ibérico
-...
Canelones de rabo de toro al vino tinto con salsa Mornay
Ingredientes (4 personas):
- 1 kg. rabo de ternera/ toro
- 18 láminas de canelón
- 2 cebolletas
-...
Shepherd's Pie (Pastel de carne del pastor)
Ingredientes (4-5 personas):
- 800 gr. carne de cordero picada
- 2 zanahorias
- 1 cebolla grande
-...
Leche frita (Receta tradicional)
Ingredientes (20 uds.):
- 500 ml. leche entera
- 2 huevos “L”
- 150 gr. azúcar
- 80 gr. Maizena
-...
Torrijas de vino y miel de caña
Ingredientes (4-5 personas):
- ½ hogaza de pan del día
anterior
- 125 ml. vino blanco
-...
Torrijas de leche (Receta tradicional)
Ingredientes (4-5 personas):
- ½ hogaza de pan del día
anterior
- 500 ml. leche entera
-...
Milhojas de boniato y patata gratinadas con queso de vaca
Ingredientes (4-5 personas):
- 4 boniatos
medianos
- 4 patatas
medianas
- 3 huevos “L”
- 900...
Panna cotta de chocolate blanco y frambuesas
Ingredientes (4 personas):
- 350 ml. nata para montar
- 150 ml. leche entera
- 100 gr. chocolate...
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