Avance temporada 2016-2017

Buenas a tod@s: Llega el verano, y los fogones de casa se vuelven a apagar durante unos meses....

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Horchata valenciana con fartons (Receta tradicional)

Ingredientes (4 personas): - 250 gr. chufas secas - 1 litro+250 ml. agua helada - 150 gr. azúcar -...

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Gazpacho de fresas con "picatostes" de melón y queso

Ingredientes (4 personas):

- 600 gr. tomates de perilla

- 600 gr. fresas

- 50 gr. pimiento amarillo

- 1 ajo

- 500 ml. agua

- 50 gr. pan

- 150 ml. aceite de oliva
- Medio pepino

- 1 cucharada vinagre de manzana

- Sal

*Para decorar:

- Queso curado

- Fresas

- Melón

- Menta

Elaboración:

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Panna cotta con coulis de mango

Ingredientes (4 personas): - 350 ml. leche entera - 150 ml. nata para montar - 70 gr....

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Gazpacho de cerezas

Ingredientes (4 personas): - 1 kg. tomates de perilla - 300 gr. cerezas - 1 pimiento verde -...

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Leche merengada (Receta tradicional)

Ingredientes (4 personas): - 700 ml. leche entera - 300 ml. nata líquida - 200 gr. de azúcar -...

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