- 1 kg. gambones frescos
- 1 vaso vino blanco
- 1-2 guindillas secas (4-5
pimientitas de cayena)
- 5 ajos
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Coscurros de pan para “mojar”
Elaboración:
Soy un “cocinitas” amateur, licenciado en administración y dirección de empresas, que busca hacerse hueco en este mundillo culinario a la par que encontrar un empleo relacionado con mi carrera. Si alguna empresa/restaurante estuviera interesada, no duden en contactar conmigo. Mientras tanto, a los fogones! =)