Cómo ya os avancé los días pasados por Facebook, aquí os dejo la tarta que preparé este fin de semana pasado. Me gusta ponerme retos, y tenía ésta tarta entre ceja y ceja desde hace ya mucho tiempo, pero entre unas cosas y otras, siempre lo dejaba. El tiempo tampoco acompañaba, así que la ocasión venía que ni pintada, jeje!
Al igual que muchas de las tartas que he hecho, ésta tampoco la he vendido; ha sido para mi gente; pero como otras veces, ha quedado bien repartida, entre mis tíos y amigos (David Sánchez Illescas y familia también pueden dar cuenta de ella :p ).
Mi madre se quedó sin palabras... me decía, "niño, con el trabajazo que te has dado, si es que da pena comérsela". Jeje! No era para menos, porque en cada una de las 40 rosas eché mi tiempo...
Cómo podéis apreciar, el relleno se asemeja a un tablero de ajedrez, y está recubierto con ganache de chocolate. Mejor no os digo como estaba la tarta, porque no os quiero poner los dientes largos, jejeje!
Aprovechando ésta tarta de rosas, y aunque todavía queda tiempo, avanzaros que si queréis sorprender a alguien con alguna tarta el día de los enamorados, me tenéis a vuestra disposición. Intentaré haceros algo especial. Eso si, avisad con tiempo, que solo tengo un horno, jejejeje!
Hasta la próxima artistas! Espero que os haya gustado ;)
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